Cardamomo negro – 250gr

Cardamomo negro en polvo

Cardamomo negro* – Amomum subulatum Roxb.

*Nuestro cardamomo negro procede de la agricultura ecológica certificada y, además, el último lote fue analizado sin pesticidas por un laboratorio francés tras la cosecha. Sin embargo, acabamos de rebajar este lote a no ecológico porque se ha encontrado antraquinona en una segunda prueba de laboratorio. Como el cardamomo “negro” es por definición ahumado, la antraquinona podría estar presente en el combustible. Como la toxicidad de la antraquinona no ha sido probada para los seres humanos, mediante una carta fechada el 20 de mayo de 2020, la DDPP nos permite vender este lote de cardamomo negro en el mercado convencional.