Atma Chaï
L’Atma Chaï est adapté pour les sports pratiqués par temps froid. L’Atma Chaï est volontairement sans thé noir, étant donné que la théine est un chélateur du fer. La théine réduit le taux de fer, essentiel pour la production de globules rouges qui transportent l’oxygène dans le sang. Ainsi, l’Atma Chaï, est adapté aux sports faisant appel à une très forte consommation d’oxygène.
Sanskrit :
आत्मा Atma – âme, soi suprême
चाय Chaï – thé
Ingrédients
* : issu de l’agriculture certifiée biologique
- Cannelle de Ceylanmi*
- Cannelle casse*
- Cardamome verte*
- Gingembre*
- Girofle*
- Poivre noir*
sans gluten
sans théine
sans arome
vegan
sans truc bizarre
Préparation
C’est à faire en décoction et non en infusion, il faut bouillir les épices pour que les arômes ressortent.
Simple
- portez à ébullition 1L d’eau dans une casserole
- rajoutez 2 cuillères à café d’Atma Chaï
- laissez frémir pendant 15 minutes.
- Puis filtrez et buvez !
Thé noir sucré avec du lait
- à côté, dans une autre casserole, faites chauffer du lait (moitié moins que l’eau)
- rajoutez du thé noir, par exemple un bon Assam, et laissez infuser pendant quelques minutes
- puis mélangez la décoction d’épices et le thé infusé dans le lait.
Attention ne faites pas bouillir votre lait, l’infusion du thé noir ne doit pas dépasser les 85°C.
N’oubliez pas de filtrez et de rajoutez du sucre à votre convenance !
Dravya Guna
Un goût puissant qui réchauffe en hiver pendant ou après une randonnée en montagne.
रस Rasa (goût) : piquante et légèrement amère et sucrée.
गुण Guna (qualité) : légère et sèche.
वीर्य Virya (énergie) : chaude.
विपाक Vipāka (résultat après digestion) : piquante.