Guṇa

Guṇa गुण signifie « qualité »

Lorsque vous buvez une infusion, la première chose que vous percevez est le goût.
De plus, lorsque vous l’avez en bouche, vous pouvez en apprécier la qualité, appelée en sanskrit « Guṇa ».
Celle-ci peut être légère ou lourde ; onctueuse ou sèche ; douce ou pénétrante.

Voici le liste des infusions et leurs qualités :

Yoni : équilibrée dans les couples humide/sèche et lourde/légère.
Dauhridaya : légère.
Aditi : onctueuse et légère.
Kala Pushpa : onctueuse, lourde et pénétrante.
Rakta Pushpa : sèche, légère.
Sandhi : légère, sèche et onctueuse.
Nava Vasanta : équilibrée dans les couples humide/sèche, légère/lourde.
Tikshnapaka : sèche, légère et pénétrante.
Hima Paka : équilibrée dans les couples sèche/onctueuse, légère/ lourde.
Dravata : équilibrée dans la notion sèche/onctueuse, légère/ lourde.
Pramati : sèche, légère et pénétrante.
Virya : onctueuse, légère ou lourde.