Ingrédients

Description de nos ingrédients selon l’approche du « Dravya Guṇa » la science des substances (Dravya) et de leurs qualités (Guṇa).

Nous détaillons pour chaque ingrédient :

  • रस Rasa : son goût (sucré, salé, amer, astringent, piquant, acide).
  • गुण Guṇa : ses qualités (lourd, léger, onctueux, sec…).
  • वीर्य Vīrya : son énergie (réchauffe ou refroidit).
  • विपाक Vipāka : son résultat après avoir été intégré par notre organisme (sucré, acide ou piquant).
  • Action sur les doshas : impact de la plante sur nos doshas.

Les propriétés médicinales des plantes seront aussi détaillées.


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En Ayurvéda, avant de s’intéresser aux vertus d’un aliment, d’une plante ou bien d’un repas, on étudie son action en fonction de ses qualités. La science des Dravya Gunas est une façon de lire le vivant. Dans la lecture par les Dravya Gunas, on dresse quatre catégories.

photo de la plante गोक्षुर gokshura - Tribulus terrestris - Croix-de-Malte

La Croix-de-Malte permet de régénérer et tonifier le système uro-génital. En Ayurveda, c’est le fruit de la plante qui est utilisé.

la plante द्रव्यगुण - Caṇḍā -Angélique - Angelica archangelica

L’angélique est une plante sudorifique, c’est à dire qu’elle permet l’évacuation des toxines par la transpiration.

la plante Gotu Kola - Centella asiatica avec le titre en sanskrit मण्डूकपर्णी - Maṇḍūkaparṇī

L’hydrocotyle d’Asie / Gotu Kola (centella asiatica) est connue sous

Gros plan d'une plante fleurie de Chardon Marie - Silybum marianum

द्रव्यगुण – Dravya guṇa Rasa (goût) : amer et piquant

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