Atma.Bio

La rédaction de nos articles se passe en deux étapes. Luc Maudonnet propose une première rédaction inspirée des enseignements de Narendra Das. Puis, Atma Singh s'appuie sur ce travail pour la rédaction finale de l'article dans le respect de la ligne éditoriale d'Atma.Bio avec notamment un souci de clarté du raisonnement.

Doit-on manger sans gluten ?

Doit-on manger sans gluten pour être bonne santé ? L’Āyurveda analyse un aliment en fonction des éléments qui le composent. Les aliments qui contiennent du gluten sont porteur des éléments terre et eau et ont les qualités suivantes : – Rasa (goût) : sucré – Guṇa (qualités) : lourd, froid, humide, onctueux – Vīrya (énergie)

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