La sagesse de l’Āyurveda nous permet de disposer d’une grille de lecture afin de ne plus agir en fonction de nos sensations mais de la connaissance de ce qui est favorable à notre santé et à notre développement.

L’Ayurvéda nous permet de comprendre le vivant qui nous entoure dans le but de l’utiliser pour notre santé. Aujourd’hui nous vous partageons une recette de soupe qui utilise une plante poussant abondamment chez nous : l’ortie. द्रव्यगुणDravya Guṇa – Qualités de la substance Rasa (goût) : astringent, amer, piquant Vipāka (résultat): piquant Guṇa (qualité): léger, sec, pénétrant Vīrya (énergie): chaud

En Ayurvéda, Dīpana correspond à l’ensemble des remèdes qui participent à allumer Agni, notre feu digestif. On le traduit aussi comme « apéritif » car il est souvent conseillé de consommer les remèdes Dīpana avant un repas pour ouvrir l’appétit et promouvoir la digestion.

L’Ayurvéda permet de prévenir l’apparition de maladie, Vyadhi. Mais elle permet aussi de traiter les maladies déjà installées.

En plus de se nourrir en fonction de la saison, du moment de la journée et de nos déséquilibres actuels, il est crucial de se nourrir selon la force de notre feu digestif.