Dernièrement, il a été identifié une présence anormalement élevée de cadmium dans certains aliments,…

En Ayurvéda, toute substance non nutritive, irritante et destructive pour l’organisme est comprise sous la notion d’Ama.

Dans le cas des métaux lourds, il s’agit d’un Ama de nature « viṣa » : toxique, qui détruit les Dhātu(s), les Srotas et perturbe le fonctionnement des Dosha(s).

1Protection

Le corps dispose de barrières de protection pour limiter l’entrée des métaux lourds dans l’organisme telles que le système immunitaire, la barrière intestinale et les émonctoires.

Les situations chroniques de toxémie, Ama, fragilisent l’ensemble de ces barrières et favorisent l’entrée des métaux lourds.

• Grahaṇī

Les situations de Grahaṇī, c’est-à-dire les inflammations intestinales chroniques, engendrent :

• une baisse de l’étanchéité intestinale due à des jonctions qui devraient être serrées mais qui sont poreuses,
• un mauvais mucus digestif,
• et une dysbiose intestinale.

C’est l’absence de ces facteurs associée à la santé de certaines bactéries de l’intestin qui permettent de limiter la pénétration des métaux lourds.

1.2 – Émonctoires

La saturation des émonctoires du corps par la présence d’Ama ou l’aggravation de certains Dosha(s) perturbe leur capacité à traiter les métaux lourds.

Lorsque les reins ou le foie sont affectés par Ama ou des Dosha(s) aggravés, la gestion des métaux lourd sera moins efficace avec un risque plus important de contamination et de stockage dans les os, les organes ou le cerveau.

2Carence :

Les métaux lourds, pour pénétrer dans l’organisme, utilise les mêmes « transporteurs » que les minéraux du corps tels que le fer, le calcium ou le zinc.

Lors d’une situation de carence minérale liée à une mauvaise assimilation et/ou à une alimentation pauvre en nutriments, le corps va augmenter la réceptivité des transporteurs depuis l’intestin.

En fait, la voie d’absorption du fer est celle que le cadmium utilise.

Ainsi, une anémie favorise la pénétration au cadmium. C’est pour cette raison que les femmes et les enfants sont plus concernés que les hommes par sa nocivité.