Les origines de l’ail dans le mythe du Sāmudra Manthana
Le mythe relatant l’apparition de Dhanvantari, le dieu de l’Āyurveda, est décrit dans le Sāmudra Manthana, un épisode des Viṣṇu Purāṇa : une lutte est menée entre les Asura(s), des démons, et les Deva(s), des divinités bienfaisantes, pour acquérir l’Amṛta, le nectar de l’immortalité.
Les Asura(s) disposent des mêmes pouvoirs que les Deva(s) à la différence qu’ils les utilisent à des fins personnelles alors que les Deva(s) les mettent au service du Dharma, et le démon Svarbhānu a essayé de boire l’Amṛta lorsqu’il était distribué aux Deva(s).
Pour l’en empêcher Viṣṇu réussit à lui trancher la tête avant que le nectar ne soit avalé.
Des gouttes de ce nectar tombèrent sur la terre et donnèrent naissance à deux substances : l’ail et l’oignon. Ces substances sont considérées impures dans certaines lignées de l’Indouisme car elles ont touché la bouche d’un démon.
Cependant, dans certaines conditions, l’Āyurveda considère l’ail comme un Rasāyana.
La signification de ce mythe sur l’ail
En fait, les Asura(s) représente en réalité une partie de notre esprit lorsqu’il est dominé par Rajas et la colère (Ca.Sa 4/38)
Lorsque nous perdons notre discernement, même une substance aux multiples bienfaits, peut devenir un poison.
Seule l’intelligence de l’Āyurveda, Dhanvantari, permet de faire d’une substance un nectar d’immortalité, un véritable remède.
C’est pour cette raison que le nectar d’immortalité apparaît dans ses mains.
Sans cette intelligence, une substance ne peut être efficace pour notre santé.
Exemple : par son côté tīkṣṇa (pénétrant), uṣṇa (chaud) et picchila (visqueux), l’ail n’est pas adapté aux conditions Pitta-Rakta, ni aux saisons estivale et automnale.
En revanche, il peut devenir un véritable Rasāyana pour les conditions Vāta et notamment lorsqu’il est préparé avec du ghee ou du lait.
A noter : l’ail est Rajasique et ainsi agite le mental. Il est donc déconseillé avant une méditation.
Ainsi, même une substance présentant de nombreuses propriétés peut devenir un poison si elle est prise sans considération des lois de la nature.
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