L’Ayurvéda base son approche des saisons en fonction de la position de la lune et du soleil. C’est pour cette raison que l’hiver est divisée en deux saisons.
Les repas de fin d’années sont l’occasion de challenger notre feu digestif, plus puissant en hiver. En revanche, un excès de nourriture peut mener à l’indigestion. Certains conseils de l’Ayurvéda peuvent prévenir cela, sans avoir à changer la qualité de nos repas.
Notre système digestif est composée de trois parties qui abritent un Ph, des actions et une dynamique différentes. Les sphincters sont les acteurs qui permettent aux aliment de subir les transformations nécessaires dans chaque loge pour être correctement assimilés.